Món canh chùm ngây nấu thịt băm vừa ngon, vừa ngọt lại đầy đủ dinh dưỡng, rất thích hợp với bữa ăn gia đình, đặc biệt là nhà có trẻ nhỏ.

Nguyên liệu gồm có:

• Chùm ngây 300 Gr

• Thịt heo bằm 150 Gr

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Nhặt sạch rau chùm ngây, tước lá như rau ngót, rửa thật sạch, để ráo. Thịt heo bằm cho ra chén, để riêng.

2

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên, cho thịt heo bằm vào, đảo đều 1 phút. Khi thịt gần chín, đổ 500ml nước vào, nấu sôi.

3

Nêm gia vị ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn.

4

Cuối cùng, cho chùm ngây vào, nấu sôi khoảng 5 phút là được.

Mở nắp vung nấu, không đậy nắp để rau được xanh.

5

tắt lửa, cho món ăn ra tô và dùng với cơm nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)